民以食为天,食以安为先。
俗话说“病从口入”,饮食不当不利于孩子的健康成长,甚至还会对孩子的身体造成伤害,让我们和孩子们一起来学习食品安全知识吧!
一、什么是食品安全
食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性,亚急性或者慢性危害。食品,是影响孩子健康成长的最大因素之一,饮食习惯的好坏,直接决定着孩子以后的健康成长,学生的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点,食品安全更是学校安全工作的重中之重。
预防细菌性食物中毒
春季是细菌滋生的活跃期,易发生细菌性食物中毒事件。教育孩子养成良好的个人卫生习惯,做好预防工作。
预防腌制类食物中毒
腌制类食品加工过程中会加入很多盐,在腌制发酵过程中容易产生有害物质而引起中毒,孩子们最好少吃这类食品。
培养孩子良好的饮食习惯
饮食要注意个人卫生,养成餐前洗手的习惯,降低病从口入的风险。要注意节制饮食,暴饮暴食会增加肠胃负担,可能诱发急性肠炎、胆囊炎等。应注意荤素搭配、平衡膳食,多吃新鲜蔬菜、水果等清淡健康食物。
二、如何保障食品安全
1.保持清洁
(1)饭前便后要洗手,自己的餐具、水杯要勤清洗消毒;不用不洁容器盛装食品;不乱扔垃圾,防止蚊蝇孽生。
(2)经常消毒厨房用具,保持厨房用具清洁。
2.使用安全的原材料
(1)要到正规超市和市场购买食品,要注意生产日期、保质期、储存条件等,选择新鲜的水果和蔬菜。
(2)食品制作的过程要使用达到饮用标准的水,避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。
三、食品安全温馨提示
1.购买食品时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否过保质期;不买、不吃过保质期的食品;食品原料,营养成分是否标明,拒绝“三无”产品。
2.打开食品包装,检查食品是否具有它应有的状态,不能食用腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官异常的食品。
3.少吃油炸、油煎食品,少喝可乐等饮料。
4.剧烈运动后不要急于进食、喝水。在用餐后,也不能立即参加剧烈运动。
5.严禁到校园周边无证摊贩购买食物,降低食物中毒风险。
6.要教育孩子不随便捡食和饮用不明饮料,特别是家里投放的各种鼠药,存放的消毒药水等千万不能误食。
亲爱的家长朋友,孩子的身体健康和生命安全,心系千万家,也心系学校。让我们家校携手,为了孩子的未来,牢固树立安全第一的思想,对孩子的食品安全多一点教育和关注,给孩子多一些快乐和平安。
END
编辑|刘芳瑗
初审|李永强
复审|王 榕
终审|唐 松
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